宮城県古川農業試験場「参観デー」を取材しました
本来ならばわたしたちの近くにある要素なのに、なかなかその要素を実感しにくい。
しかしながら、それらの要素の集まりを前提としたところに、わたしたちは生きています。
それらひとつひとつの要素を、どうすれば実感を伴って認識できるのだろうか。
そのような命題を、『宮城の新聞』では、まずは足元である宮城・東北をフィールドに、
一歩目は情報という形にして、中高生へ伝えていきたいと思っています。
どのような組織がどのような取組みをしているのかを知る上で、
ひとつの良い機会となるのが、多くの組織で開催される一般公開です。
そこで『宮城の新聞』では今年、主に研究機関などの一般公開を取材しています。
４日は、宮城県古川農業試験場で行われた「参観デー（一般公開）」を取材してきました。
県畜産試験場、県水産技術総合センター内水面水産試験場、県農業大学校との共催です。
今年の７月、NPO法人natural science で主催した「学都仙台・宮城サイエンスデイ」では、
古川農業試験場さんには「おいしい米はこうしてできる！」をテーマに、
結果だけでないプロセスを五感で体験できるブースを出展していただきました。
古川農業試験場は、大正10年に宮城県立農事試験場の分場として設置され、
昭和48年に現在の名称に改称。
作物育種部、水田利用部、土壌肥料部、作物保護部の４つの研究部があります。
「ササニシキ」や「ひとめぼれ」など、全国的に普及した大物品種も、
ここ古川農業試験場で誕生しています。
９３年の冷害を機に、今や幻の米とも称される「ササニシキ」。
その復権をかけ、ササニシキのような食味でひとめぼれのように育てやすい（冷害に強い）
「東北194号（母：ササニシキ、父：ひとめぼれ）」がそのデビューを待っています。
「参観デー」では、この東北194号などの試食会もあったよう。
（残念ながら、私は間に合いませんでした・・・）
私たちが普段、当たり前のように食べているお米ですが、
新品種の開発には、少なくとも１０年の歳月がかかるそう。
さらに農家に受け入れられ、消費者に受け入れられる確率は、ごくわずか。
「何でもおいしいのが当前」と、わたしたち消費者はつい思いがちですが、
試行錯誤のプロセスの結果として、今のわたしたちの社会があるのだぁと改めて感じました。
こちらは記事にも登場した、めん用小麦新品種「あおばの恋」を使った手打ちうどん。
私も試食させていただきました。コシがあって、もちもちしていました。
なぜ「あおばの恋」なのかも含めて、
「参観デー」の詳しい内容につきましては、記事をご覧ください。
なお、研究機関などの一般公開について、今年の取材記事は下記の通りです。
◆地元の農業知って 宮城県古川農業試験場で参観デー
◆未来の技術を体験 産総研東北センター 一般公開
◆「未来の光」テラヘルツ波を体感 理研仙台 一般公開
◆健康と環境支える「縁の下の力持ち」 宮城県保健環境センター 一般公開
◆東北大オープンキャンパス 研究室を紹介 【理学部物理学科レポート】
◆「水産県」宮城の魅力知って 親子が地引き綱体験
◆宇宙への夢ふくらめ ＪＡＸＡ角田宇宙センター一般公開
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