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記者・大草芳江が活動をつづります

2009年2月 6日

トマトが美味しい

カテゴリ:フォトギャラリー

先週はヨーグルトにはまっていましたが、今週はトマトを美味しく感じます。

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そこで、レンジで簡単につくれるトマトソースでパスタと、
岩出山の「あ・ら・伊達な道の駅」で購入したトマト「桃太郎」でサラダを、つくってみました。

簡単すぎるので(実働時間5分程度で完成)、つくり方もあるようでないのですが、
このままでは文章が短すぎるので、つくり方を掲載します。

【火を使わない簡単トマトソースのスパゲッティ】
①<トマト缶+ローリエ+ガーリック>を煮詰まるまで電子レンジでチンする
②適度に煮詰まったら、クレイジーソルト+ブラックペッパーで味付けする
③電子レンジ専用のパスタ茹で装置で、スパゲッティを塩茹でする
④茹で上がったスパゲッティにトマトソースとイタリアンパセリ等をのせる

【桃太郎サラダ】
①スライスしたトマト+オリーブ+チャービル+クレイジーソルト+ブラックペッパー

火を使わない簡単トマトソースのスパゲッティは
簡単ですが、市販のトマトソースよりも美味しいと思います。

桃太郎サラダ、桃太郎トマトは、とっても美味しいです。
オフィスでも5分程度でつくれ、夜食にもぴったりです。

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